Fin août 1914, alors que l’armée britannique faisait face aux forces allemandes lors de la bataille de Mons, des anges lumineux seraient intervenus pour sauver l’armée anglaise. Armés de flèches divines, ils auraient protégé les soldats de leur retraite, évitant de justesse la débâcle du corps expéditionnaire.
Le chemin emprunté ? Saint-Symphorien, Spiennes, Nouvelles... Là où se trouve aujourd’hui le vignoble. Depuis lors, les anges survolent le chemin chaque année, et depuis 2018 baignent les raisins de leur protection.
Le nom était trouvé, la symbolique également.
Nos vins traduisent et concentrent naturellement l'énergie et l'émotion que nos terroirs offrent.
Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité, pressés lentement et en douceur, seul le meilleur en est extrait.
Les vins sont élaborés et élevés pendant plusieurs mois avant de reposer en bouteille, doucement mais surement, ils seront prêts pour accompagner vos plus beaux moments partagés dès fin 2022.
Soyez les premiers à réserver en primeur les cuvées des 10 prochaines années dont le millésime 2020 tant attendu.
Choisissez la formule taillée selon vos attentes et bénéficiez d'un accès aux activités des amis du vignoble. La culture, l’art, la passion du vin, la compréhension des terroirs, les associations mets-vins vous seront proposées. Un plaisir pour tous les œnophiles et amoureux de la nature !
Mont des Anges s’annonce comme un « outsider » dans l’effervescent belge. Alors n’hésitez pas.
Après 30 ans de carrière, il se met en tête de lancer un vignoble en Belgique. L’élément déclencheur ? Sa rencontre avec la famille Potié, lors de vendanges en Champagne. Des années d’apprentissage œnologique plus tard et avec l’arrivée en Belgique de Laurianne, fille de Line Potié, les planètes s’alignent. Son projet se concrétise.
Formée en Champagne et pendant 8 années au sein de l’exploitation de sa famille avant de développer ses propres cuvées, elle décide en 2016 de voler de ses propres ailes. Pour cela, quoi de mieux que le Domaine Mont des Anges ? Elle démarre l’aventure belge avec Vincent, convaincue du potentiel du terroir montois.
Un vin effervescent élaboré en méthode traditionnelle mettant à l’honneur 3 cépages de la prestigieuse région de Champagne : chardonnay, meunier et pinot noir.
Des parcelles rigoureusement sélectionnées pour la qualité de leurs sols et leurs sous-sols composés de craie du Campanien (Nouvelles, Havay) et du Maestrichtien (silex de Spiennes dont les parcelles sont classées à l’UNESCO)
Certifié en « Protection Biologique Intégrée » par le Pr. Haïssam Jijakli du Laboratoire de Phytopathologie de l'université de Liège/Gembloux
Sans herbicides, sans insecticides, les produits de protection du vignoble sont sélectionnés dans le respect du terroir et de la santé des futurs dégustateurs.
Même bio, ces produits n'ont pas à être disséminés dans l'environnement, nous utilisons des panneaux récupérateurs pour éviter leur diffusion.
Le choix de la viticulture extensive ! Avec moins de plants à l'hectare, le vignoble est naturellement plus sain, plus aéré et le bilan carbone est amélioré.
Exprimer le terroir wallon et refléter les paysages de la région montoise
en élaborant un effervescent s’inspirant de l’excellence.