C'est entre ciel et terre que naissent nos bulles
Des cuvées nées entre ciel et terre
Entre rigueur du terroir et élévation du geste, nos cuvées et assemblages de vins effervescents belges prennent forme dans un équilibre subtil. Chaque bouteille raconte la rencontre entre la terre qui nourrit la vigne et le temps qui affine les bulles, pour offrir des vins précis, élégants et profondément expressifs.
S’inspirer de l’excellence en valorisant le terroir wallon afin de produire un effervescent en méthode traditionnelle, des cuvées élaborées en tandem par les fondateurs, des cuvées de lieux qui soient le reflet des paysages et des différents terroirs de la région montoise.
Le Mont des Anges
Un nom, une légende
Le nom du domaine trouve son origine dans une légende locale profondément ancrée dans l’histoire montoise.
À la fin août 1914, lors de la bataille de Mons, des anges lumineux auraient protégé l’armée britannique en retraite, le long du chemin reliant Saint-Symphorien, Spiennes et Nouvelles — là même où s’étend aujourd’hui le vignoble.
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